Aube des Ténèbres
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Aube des Ténèbres

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 Brownies.

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AuteurMessage
Tiph
Ombre fugitive
Tiph

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MessageSujet: Brownies.   Brownies. EmptyJeu 8 Mar - 10:22

Matériel nécessaire :
Moule carré de 30cm de coté… A part ça rien que du commun.

Difficulté :
Très facile.

Coût :
Peu onéreux.

Ingrédients :
125g de beurre.
70g de chocolat noir amer.
2 œufs.
150g de sucre semoule.
60g de farine tamisée.
100g de noix de pécan.

Préparation :
Détailler le chocolat en morceaux et faites-le fondre doucement au bain marie (40°C), puis laissez le tiédir.
Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre, puis laissez-le également tiédir.
Mélangez les œufs avec le sucre semoule. Incorporez-y le beurre et le chocolat.
Mélangez la farine et les noix de pécan grossièrement hachées, puis ajoutez-les à la préparation précédente, en remuant avec une spatule en bois.
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez le moule et versez-y la préparation. Lissez bien le dessus avec une spatule et enfournez pour 15 à 20 minutes. La pâte doit rester moelleuse :
vérifiez la cuisson au couteau, il doit ressortir avec de la pâte collée.
Laissez tiédir avant de démouler puis retourner le moule sur un plat et laissez refroidir. Découpez d’abord des bandes puis des carrés de 4cm de coté
environ et mettez les dans des caissettes en papier gaufré.

Commentaire :
A surtout éviter en cas de régime !!!^^
Pour la dernière étape vous pouvez évitez les caissettes… il ne desséchera pas si vous devez le conserver un peu… et puis cela permettra
également au gourmant de se servir à leur aise .

Bon appétit !
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shunya soorya=>ranjida
Arpenteur nocturne
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MessageSujet: Re: Brownies.   Brownies. EmptyJeu 8 Mar - 10:41

mmmmmh... ça a l'air appétissant...

rhaaa... mon régime ! grrrr... Evil or Very Mad

je vais te tuer tiph !

tiens ça me fais penser qu'il faut que je vous fasse partager ma recette de muffins, trop bons !!!!!!! cat

*slurp!* queen
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Tiph
Ombre fugitive
Tiph

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MessageSujet: Re: Brownies.   Brownies. EmptyJeu 8 Mar - 10:59

Désolé pour ton régime mais en effet c'est très bon!!^^
N'oublie pas ta recette ca m'interesse j'ai jamais fait de muffins...
Enfin jamais trouvé de bonne recettes en fait!
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Tiph
Ombre fugitive
Tiph

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MessageSujet: Re: Brownies.   Brownies. EmptyVen 9 Mar - 3:05

un dernier petit conseil, beurrez le moule et tapissez le également de papier sulfurisé, cela aide grandement au démoulage.
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Requiem
Maître des Ténèbres
Requiem

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MessageSujet: Re: Brownies.   Brownies. EmptyVen 9 Mar - 5:17

remettre un peu d'huile d'olive par dessus après cuisson, mais ça c'est uniquement pour le goût.

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Tiph
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MessageSujet: Re: Brownies.   Brownies. EmptyVen 9 Mar - 8:13

pffffff qu'est ce qu'il faut pas entendre...
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Requiem
Maître des Ténèbres
Requiem

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MessageSujet: Re: Brownies.   Brownies. EmptyVen 9 Mar - 20:43

C'est comme une tarte tatin sans rhum sinon......

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Tiph
Ombre fugitive
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MessageSujet: Re: Brownies.   Brownies. EmptySam 10 Mar - 8:15

tu confond avec le calva!^^
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MessageSujet: Re: Brownies.   Brownies. EmptySam 10 Mar - 10:36

Perso, je te conseille, de faire fondre ton chocolat et ton beurre en même temps dans le même plat.
Et de faire battre tes blancs d'oeuf en neige, ton brownie sera plus moelleux Smile

Cela me donne faim tient !
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Tiph
Ombre fugitive
Tiph

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MessageSujet: Re: Brownies.   Brownies. EmptySam 10 Mar - 14:08

oki j'essayerai la prochaine fois.
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