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 Poulet Coco

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5 participants
AuteurMessage
Tiph
Ombre fugitive
Tiph


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MessageSujet: Poulet Coco   Poulet Coco EmptyJeu 18 Jan - 3:38

Matériel nécessaire :
Rien de particulier à part une cocotte, une planche à découper et un bon couteau à légumes !

Difficulté :
Facile.

Cout :
Peu onéreux.

Ingrédients : pour 6 personnes ;
6 morceaux de poulet (cuisses de préférence)
1 gros oignon
6 tomates
3 carottes
1 ou 2 poivrons verts
25 cl de lait de coco (plus si nécessaire)
curry
sel, poivre
huile d’olive

Préparation :
Préalablement : Pelez et émincez les tomates, pelez les carottes et les poivrons puis les couper en petits dès, et émincé également l’oignon !
Dans une cocotte faites roussir les morceaux de poulet dans l’huile quelques minutes puis les mettre de coté, jeter l’huile.
Dans la cocotte avec de la nouvelle huile d’olive faites revenir l’oignon puis y ajouter les légumes
et laissé cuire quelques minutes de manière à bien entamer la cuisson des carottes et des poivrons.
Ajouter le poulet, salez, poivrez et laisser cuire encore une fois quelques minutes.
Ajouter ensuite le lait de coco et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit presque entièrement cuit,
à cet instant ajouter enfin le curry à votre convenance et laisser finir de cuire.

Ce plat s’accompagne avec de riz basmati de préférence.

Variante :
Ce plat est également très bon avec du poisson.


Bon appétit !!!

PS : si vous avez des questions n’hésité pas à me les poser !!!
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lolo992
Erudit crépusculaire
lolo992


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MessageSujet: Re: Poulet Coco   Poulet Coco EmptyVen 19 Jan - 14:52

Je confirme c'est excellent.
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Requiem
Maître des Ténèbres
Requiem


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MessageSujet: Re: Poulet Coco   Poulet Coco EmptyVen 19 Jan - 15:04

+ 1, mais ça reste meilleur avec les plumes......

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Tiph
Ombre fugitive
Tiph


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MessageSujet: Re: Poulet Coco   Poulet Coco EmptySam 20 Jan - 10:26

Le problème des plumes c'est que ça se digère mal!!
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shlouyou
Ombre fugitive
shlouyou


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MessageSujet: Re: Poulet Coco   Poulet Coco EmptyLun 22 Jan - 13:18

J'en veux pour mon anniversaire mais sans poivrons !!!
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lolo992
Erudit crépusculaire
lolo992


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MessageSujet: Re: Poulet Coco   Poulet Coco EmptyLun 22 Jan - 13:20

Des plumes?
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Requiem
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Requiem


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MessageSujet: Re: Poulet Coco   Poulet Coco EmptyLun 22 Jan - 15:03

Non de la coco

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shlouyou
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MessageSujet: Re: Poulet Coco   Poulet Coco EmptyLun 22 Jan - 15:08

Bah, ma foi, des plumes ça peut le faire aussi...
Quel potentiel !!!
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Tiph
Ombre fugitive
Tiph


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MessageSujet: Re: Poulet Coco   Poulet Coco EmptyJeu 25 Jan - 9:19

Oki... je prevois les plumes et la coco alors?
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Eowyn
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Eowyn


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MessageSujet: Re: Poulet Coco   Poulet Coco EmptySam 3 Mar - 4:07

sans tomates c'est pas mal non plus!!!!!!!!!!!!!!
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Requiem
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Requiem


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MessageSujet: Re: Poulet Coco   Poulet Coco EmptySam 3 Mar - 6:51

Avec du poulet aussi c'est bon lol!

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MessageSujet: Re: Poulet Coco   Poulet Coco Empty

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