Aube des Ténèbres

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 Madeleines

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AuteurMessage
Tiph
Ombre fugitive
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MessageSujet: Madeleines   Sam 16 Déc - 14:19

Matériel nécéssaire:
Moule à madeleines ou moule à portions individuelles.

Difficulté:
Très facile.

Cout:
Peu couteux.

Ingrédients:
100g de farine
3g de levure chimique
100g de beurre
extrait naturel de citron
2 oeufs + 1 blanc
120g de sucre en poudre

préparation:
Tamisez ensemble la farine et la levure chimique au dessus d'un bol.Faites fondre le beurre dans une petite casserole et laissez-le refroidir.

Cassez les oeufs dans une terrine, sans oublier le blanc, versez le sucre par dessus.Fouettez pendant 5 minutes pour bien les faire mosser; ajouter le mélange de farine-levure en pluie, puis le beurre et quelques gouttes d'extrait naturel de citron, sans cesser de tourner.

Préchauffer le four à 220°.

Beurrer légèrement le moule et remplissez-le de pâte seulement aux deux tiers.Mettez au four pendant 5 minutes a 220° puis baissez la température à 200° et laissez cuire encore 10 minutes.

Démouler les madeleines tièdes et laissez-les refroidir.

variante:
Vous pouvez remplacer l'extrait naturel de citron par quelques gouttes d'arôme d'amande amère, cela change et est tout aussi bon!!


Bon app'!!!



Dernière édition par le Sam 10 Mar - 14:18, édité 1 fois
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lolo992
Erudit crépusculaire
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Localisation : Denain
Date d'inscription : 16/08/2006

MessageSujet: Re: Madeleines   Dim 24 Déc - 17:00

Je confirme la qualité de la recette.Ainsi que le talent de not' ptite cuisinière qui nous les a confectionnées : elles sont excellentes.
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Tiph
Ombre fugitive
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Localisation : Escaudain
Date d'inscription : 17/08/2006

MessageSujet: Re: Madeleines   Dim 7 Jan - 4:54

Mirci!!!
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Requiem
Maître des Ténèbres
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Date d'inscription : 07/03/2006

MessageSujet: Re: Madeleines   Lun 8 Jan - 7:16

J'en veux !!!!!!!!!

_________________


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shunya soorya=>ranjida
Arpenteur nocturne
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MessageSujet: Re: Madeleines   Lun 8 Jan - 13:10

gourmande ! (et c'est moi qui dit ça... alien)
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MessageSujet: Re: Madeleines   

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Madeleines
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